Kırmızı etiyle ünlü Güney Amerika ülkesi Arjantin’de onlarca şef, Türkçe ızgara manasına gelen asado müsabakasında hünerlerini sergiledi.
Arjantin’in başşehri Buenos Aires’te 4. Federal Izgara Müsabakası halkın ağır ilgisiyle kent merkezindeki dünyanın en geniş caddelerinden 9 Temmuz Caddesi’nin bir kısmının trafiğe kapatılmasıyla düzenlendi.
Binlerce kişinin ziyaret ettiği aktiflikte halk, müsabakanın yanı sıra caddeye kurulan kısımlarda çoğunluğu ızgara olmak üzere satılan yemeklerin tadını çıkardı.
FOTO: AA
Ülkenin 24 eycihazından biroldukça şefin uzunluk gösterdiği yarışın heyetinde, daha evvel bu müsabakayı kazananlar ile tanınmış şefler yer aldı. Yarışmacılar farklı et çeşitlerini pişirmenin yanı sıra yaptıkları soslarla da farklarını ortaya koymak için uğraştı.
Sabah saatlerinde başlayan yarışta, şefler hünerlerini sergilerken, bir yandan da konserler ve folk müzik dinletisi üzere çeşitli kültürel etkinlikler düzenlendi.
FOTO: AA
Yarışmanın heyet üyelerinden Arjantinli ünlü Şef Christian Petersen, “Bu müsabakanın bir modülü olmaktan fazlaca memnunum. Tüm eyaletlerin burada olması epeyce hoşuma gitti. Kırsal kısımdakilerin, iş insanlarının, ızgaracıların katıldığı bir şenlik üzere. Burada sağlıklı bir rekabetin ortasında olmak hoş, hedef eğlenmek ve güzel vakit geçirmek” dedi.
Petersen, dünyaca ünlü Arjantin’in etini özel yapan şey için, “Bence sadeliği, biraz tuz, uygun bir pişme derecesi, her et kısmı için pişirme derecesinin tam olması, fark yaratan küçük ayrıntılar. Eti fazlaca sersemletmemek lazım ki ızgara hoş olsun” değerlendirmesinde bulundu.
FOTO: AA
Yarışmada birinci gelen San Luis eycihazından Natali Suarez Pardo da “Arjantin’in en güzel ızgaracısı” unvanını elde etti.
Buenos Aires Kent Hükümeti tarafınca düzenlenen aktifliğin akabinde müsabakaya katılan şeflere mükafatları verildi ve Pardo’nun Arjantin’i milletlerarası bir gastronomi yarışında temsil edeceği bildirildi. (AA)
Arjantin’in başşehri Buenos Aires’te 4. Federal Izgara Müsabakası halkın ağır ilgisiyle kent merkezindeki dünyanın en geniş caddelerinden 9 Temmuz Caddesi’nin bir kısmının trafiğe kapatılmasıyla düzenlendi.
Binlerce kişinin ziyaret ettiği aktiflikte halk, müsabakanın yanı sıra caddeye kurulan kısımlarda çoğunluğu ızgara olmak üzere satılan yemeklerin tadını çıkardı.
FOTO: AA
Ülkenin 24 eycihazından biroldukça şefin uzunluk gösterdiği yarışın heyetinde, daha evvel bu müsabakayı kazananlar ile tanınmış şefler yer aldı. Yarışmacılar farklı et çeşitlerini pişirmenin yanı sıra yaptıkları soslarla da farklarını ortaya koymak için uğraştı.
Sabah saatlerinde başlayan yarışta, şefler hünerlerini sergilerken, bir yandan da konserler ve folk müzik dinletisi üzere çeşitli kültürel etkinlikler düzenlendi.
FOTO: AA
Yarışmanın heyet üyelerinden Arjantinli ünlü Şef Christian Petersen, “Bu müsabakanın bir modülü olmaktan fazlaca memnunum. Tüm eyaletlerin burada olması epeyce hoşuma gitti. Kırsal kısımdakilerin, iş insanlarının, ızgaracıların katıldığı bir şenlik üzere. Burada sağlıklı bir rekabetin ortasında olmak hoş, hedef eğlenmek ve güzel vakit geçirmek” dedi.
Petersen, dünyaca ünlü Arjantin’in etini özel yapan şey için, “Bence sadeliği, biraz tuz, uygun bir pişme derecesi, her et kısmı için pişirme derecesinin tam olması, fark yaratan küçük ayrıntılar. Eti fazlaca sersemletmemek lazım ki ızgara hoş olsun” değerlendirmesinde bulundu.
FOTO: AA
Yarışmada birinci gelen San Luis eycihazından Natali Suarez Pardo da “Arjantin’in en güzel ızgaracısı” unvanını elde etti.
Buenos Aires Kent Hükümeti tarafınca düzenlenen aktifliğin akabinde müsabakaya katılan şeflere mükafatları verildi ve Pardo’nun Arjantin’i milletlerarası bir gastronomi yarışında temsil edeceği bildirildi. (AA)