Konut baklavası tarifi… Baklava nasıl yapılır? Bayram geleneği konut baklavası püf noktaları

Bilgin

Global Mod
Global Mod
Çıtır çıtır tadı ve ağızda dağılan şerbeti ile bilhassa bayramlarda asla sofralarımızı es geçmeyen baklava anlatmakla bitmez. Hazırladığımız mükemmel mesken baklavası tanımı ile mükemmeller yaratma vakti sizde. İşte ve baklavası için gerekli gereç listesi ve detaylı tarifi…

Geçmişten günümüze gelen en hoş, en hoş ve vazgeçilmesi en güç tatlılardan biri olan baklavanın tadına diyecek yoktur. Konut baklavası da bayram sofralarının şayet olmazsa olmazıdır. Bayrama kısa bir süre kala siz de mutfağınızda yapmak ister misiniz? İşte baklavası gereçleri ve tarifi…

EV BAKLAVASI MALZEMELERİ

Hamuru için gerekli malzemeler

-2 tane yumurta

-1 bardak sıvı yağ

-1 bardak yoğurt (oldukca sulu olmasın)

-1 kaşık sirke

-½ çay kaşığı tuz

-4.5 silme bardak un

-½ paket kabartma tozu

-2.5 bardak dövülmüş ceviz (İçine serpmek için)

Üzeri için gerekli materyaller;

-125 gr tereyağı

-½ bardak zeytinyağı

Şerbeti için gerekli materyaller;

-3 bardak şeker

-3 bardak su

-½ limon suyu (taze sıkılmış)


EV BAKLAVASI TARİFİ

Şerbetli tatlıların birçoklarında olduğu üzere evvela şerbeti yapıyoruz ki soğuması için vaktimiz olsun. Şerbet için su ve şekeri bir tencerede kaynatın. Kaynamaya başladıktan daha sonra limon suyunu içine dökün ve birkaç dakika daha bu türlü kaynattıktan daha sonra ocaktan alıp soğutun.

hemen sonrasında baklava hamuru için gerekli materyalleri geniş bir kabın içine koyup yoğurun. Hoş bir kıvam aldıktan daha sonra 36 modüle bölün ve 20 dakika dinlendirin. Kesimleri altışarlı açacaksınız.

Bir parçayı pasta tabağı büyüklüğünde açıp üzerine nişasta serpin ve yeniden üzerine öteki modül hamuru koyun. Tüm yufkalar bitince oklava yardımı ile hepsini tepsi uzunluğunda açın ve tepsiye yerleştirin. Tam ortasına cevizleri çokça koyun. ondan sonrasında öbür yufkaları üzerine koyun. Hepsi bitince dilediniz biçimde kesin ve eritilmiş tereyağını üzerine dökün. 200 derecelik fırında üzeri kızarana kadar pişirin.

Fırından çıkarttıktan daha sonra soğumuş olan şerbeti üzerine dökün. En az 4 saat bekletin ve servis edin.

Afiyet olsun.