erkan_623
New member
Mesken imali limonata, bilhassa Ramazan aylarında kurulan iftar sofralarının şayet olmazsa olmazları içinde. Anne elinden içilen hem sağlıklı birebir vakitte lezzetli olan limonata, çok sık araştırılan tanımlardan biri.
Buz üzere limonata içmek isteyenler, yaz aylarına gerçek bu tanımlara ulaşmaya çalışıyor. Portakallı olarak da tercih edilen mesken imali limonata yapmak isteyenler ‘Has limonata nasıl yapılır’ diye merak ediyor. İşte bahse ait tüm ayrıntılar…
HAS LİMONATA NASIL YAPILIR?
Günümüzde, hazır olarak reyonlara giren ve servis edilen limonataların ortasında çeşitli hami hususları ve tatlandırıcılar mevcut. Fakat has bir limonatada, aroma olarak yalnızca limon ve türevlerinden (greyfurt, portakal, mandalina) elde edilen tatlar bulunmaktadır.
Mesken üretimi limonatalarda rastgele bir katkı hususu kullanmaksızın üst seviye lezzete sahip aromalar elde edilmektedir. Has limonatanın asıl aroması da kabuklarından alınmaktadır. Yani limonun yalnızca suyu değil, kabuklarının da özü kullanılmaktadır.
ACISIZ LİMONATA TANIMI
Mesken imali limonatalarda biroldukca kere sevilmeyen taraf, acı bir tadın geliyor olmasıdır. Bu acılık limonun kabuğundan gelmektedir. Has limonatalarda yalnızca limonun suyu ve kabuğunun aroması kullanıldığından bu sorun ile karşılaşılabilmektedir.
Fakat acısız bir limonata da yapmak mümkün. Saatlerce limon kabuklarını rendeleyip şekerle ovmaya gerek kalmadan uygulanan bu formül ile acısız mis üzere limonatalar yapılabilmektedir. Nasıl mı?
Limonu yahut ortasında kullanılacağı planlanan portakal yahut greyfurtu buzluğa atmak gerekmektedir. Buzlukta bir süre donan bu meyveler, dondurucudan çıktıktan daha sonraki robottan geçirilince, acı tadından arınmaktadır.
KONUT İMALİ LİMONATA TARİFİ
İşte, annelerin konutta çoğunlukla yaptığı, mesken üretimi limonata tanımı…
Materyaller:
Mesken üretimi, mis üzere bir limonata yapmak için birinci evvela portakal ve limonlarımızı dondurucuya atıyoruz. Bu meyvelerin donması için en az 1 saat bekliyoruz. Donmadan rendelenirse, istediğimiz kıvamı elde edemeyiz.
Bilhassa portakalları ve kış aylarında tazeyken buzluğa atıp, yaz aylarında buz üzere limonata yapmak pek mantıklı olacaktır. bu biçimdece hem mevsiminde aldığımız meyvelerin vitamininden faydalanacak tıpkı vakitte daha uygun fiyata aldığımız için tasarruf edilecektir.
Dondurucudan çıkardığımız 1 adet portakalı ve 2 adet limonu en 10-15 dakika kadar oda sıcaklığından bekletiyoruz. çabucak sonrasında, 4-6 modüle böldüğümüz meyvelerimizi büyükçe bir robotun içine atıyoruz. Üzerine de 200 gramlık şekeri ilave edip düzgünce rendeliyoruz.
Robot yardımı ile rendelediğimiz materyallerimizi 2-3 litrenin alabileceği bir kabın içine alıyoruz. çabucak sonrasında üzerine 1 tatlı kaşığı limon tuzunu ek ediyoruz. Akabinde 2,5 litrelik içme suyunu ekliyoruz ve güzelce karıştırıyoruz.
Bu karışımı hazırladıktan daha sonra 15 dakika kadar bekliyoruz. Bu müddet zarfında aromalar suyun içine hapsolacaktır. Mühlet bitmiş oldukten daha sonra hazırlamış olduğumuz bu karışımı, süzgeçten geçirdikten daha sonra sürahiye alıyoruz.
Dileyenler, sürahiye bir tutam nane de ek edebilir.
Püf Noktaları:
Buz üzere limonata içmek isteyenler, yaz aylarına gerçek bu tanımlara ulaşmaya çalışıyor. Portakallı olarak da tercih edilen mesken imali limonata yapmak isteyenler ‘Has limonata nasıl yapılır’ diye merak ediyor. İşte bahse ait tüm ayrıntılar…
HAS LİMONATA NASIL YAPILIR?
Günümüzde, hazır olarak reyonlara giren ve servis edilen limonataların ortasında çeşitli hami hususları ve tatlandırıcılar mevcut. Fakat has bir limonatada, aroma olarak yalnızca limon ve türevlerinden (greyfurt, portakal, mandalina) elde edilen tatlar bulunmaktadır.
Mesken üretimi limonatalarda rastgele bir katkı hususu kullanmaksızın üst seviye lezzete sahip aromalar elde edilmektedir. Has limonatanın asıl aroması da kabuklarından alınmaktadır. Yani limonun yalnızca suyu değil, kabuklarının da özü kullanılmaktadır.
ACISIZ LİMONATA TANIMI
Mesken imali limonatalarda biroldukca kere sevilmeyen taraf, acı bir tadın geliyor olmasıdır. Bu acılık limonun kabuğundan gelmektedir. Has limonatalarda yalnızca limonun suyu ve kabuğunun aroması kullanıldığından bu sorun ile karşılaşılabilmektedir.
Fakat acısız bir limonata da yapmak mümkün. Saatlerce limon kabuklarını rendeleyip şekerle ovmaya gerek kalmadan uygulanan bu formül ile acısız mis üzere limonatalar yapılabilmektedir. Nasıl mı?
Limonu yahut ortasında kullanılacağı planlanan portakal yahut greyfurtu buzluğa atmak gerekmektedir. Buzlukta bir süre donan bu meyveler, dondurucudan çıktıktan daha sonraki robottan geçirilince, acı tadından arınmaktadır.
KONUT İMALİ LİMONATA TARİFİ
İşte, annelerin konutta çoğunlukla yaptığı, mesken üretimi limonata tanımı…
Materyaller:
2 adet limon
1 adet portakal
1 tatlı kaşığı limon tuzu
200 gram toz şeker
2,5-3 litre içme suyu
Bir tutam taze nane
Mesken üretimi, mis üzere bir limonata yapmak için birinci evvela portakal ve limonlarımızı dondurucuya atıyoruz. Bu meyvelerin donması için en az 1 saat bekliyoruz. Donmadan rendelenirse, istediğimiz kıvamı elde edemeyiz.
Bilhassa portakalları ve kış aylarında tazeyken buzluğa atıp, yaz aylarında buz üzere limonata yapmak pek mantıklı olacaktır. bu biçimdece hem mevsiminde aldığımız meyvelerin vitamininden faydalanacak tıpkı vakitte daha uygun fiyata aldığımız için tasarruf edilecektir.
Dondurucudan çıkardığımız 1 adet portakalı ve 2 adet limonu en 10-15 dakika kadar oda sıcaklığından bekletiyoruz. çabucak sonrasında, 4-6 modüle böldüğümüz meyvelerimizi büyükçe bir robotun içine atıyoruz. Üzerine de 200 gramlık şekeri ilave edip düzgünce rendeliyoruz.
Robot yardımı ile rendelediğimiz materyallerimizi 2-3 litrenin alabileceği bir kabın içine alıyoruz. çabucak sonrasında üzerine 1 tatlı kaşığı limon tuzunu ek ediyoruz. Akabinde 2,5 litrelik içme suyunu ekliyoruz ve güzelce karıştırıyoruz.
Bu karışımı hazırladıktan daha sonra 15 dakika kadar bekliyoruz. Bu müddet zarfında aromalar suyun içine hapsolacaktır. Mühlet bitmiş oldukten daha sonra hazırlamış olduğumuz bu karışımı, süzgeçten geçirdikten daha sonra sürahiye alıyoruz.
Dileyenler, sürahiye bir tutam nane de ek edebilir.
Püf Noktaları:
Limon ve portakalı en az bir saat buzlukta beklettikten daha sonra işe koyulmak hayli kıymetli. Öteki türlü, robottan geçirilirken istenilen kıvama ulaşılamaz.
Limon ve portakalı buzluktan çıkardıktan daha sonra ortalama 10-15 dakika beklettikten daha sonra robottan geçirme sürecini yapmak gerekmektedir. Çabucak robota atılırsa, robot da ziyan bakılırsabilir.
Tüm süreçleri tamamladıktan daha sonra, limonatanın ekşi istikrarı limon tuzu ile yapılmalıdır. Yalnızca limon, tek başına kâfi olmayacaktır.
Suyunu ve limon tuzu ayarını, kullanılan meyvenin boyutuna ve sululuk oranına bakılırsa ayarlamak gerçek olacaktır.