erkan_623
New member
Genç yaşlarda lokantada bulaşık yıkayarak başladığı aşçılık mesleğini geliştirip memleketi Amasya’da uzun yıllar restoran işleten 5 çocuk babası Ali Kaya Keleş, ABD’de bulunan ‘Hollywood’ yazısı üzere ismini devasa harflerle kente hakim kayalıklarda yazdırmıştı.
Kent haricinden müşteri geliyordu
Meşhur yemekleri ve “Amasya’nın sağı kaya, solu kaya, ortasında Ali Kaya” sloganıyla tanınıp vilayet haricinden da fazlaca sayıda müşterisi bulunan Keleş’in ismi kentin dört bir yanından gece-gündüz görülerek adeta hafızalara kazınmıştı. Mesleğini ömrünün son günlerine kadar severek yapan Keleş, iş yerine günün erken saatlerinde gelip çorbaları pişirerek çalışanına mesleğinin inceliklerini öğretiyordu.
KAYNAK: İHA
Kent haricinden müşteri geliyordu
Meşhur yemekleri ve “Amasya’nın sağı kaya, solu kaya, ortasında Ali Kaya” sloganıyla tanınıp vilayet haricinden da fazlaca sayıda müşterisi bulunan Keleş’in ismi kentin dört bir yanından gece-gündüz görülerek adeta hafızalara kazınmıştı. Mesleğini ömrünün son günlerine kadar severek yapan Keleş, iş yerine günün erken saatlerinde gelip çorbaları pişirerek çalışanına mesleğinin inceliklerini öğretiyordu.
KAYNAK: İHA