semaver
Active member
Kavun ve Karpuz meyvelerinin büyük çoğunluğu su olduğundan dolayı; sıvı içeriği yüksek ve karbonhidrat oranı düşüktür. Biz onları her ne kadar kardeş üzere düşünsek de; birbirlerinden farklı özellikleri vardır.
Karpuza bakacak olursak; karpuza kırmızı rengini veren likopen; çok kuvvetli bir antioksidandır. Antioksidanlar, hücre korunması ve toksinlerin atılmasına yardımcı olur; ayrıyeten ziyanlı hür radikalleri etkisiz hale getirerek kalp sıhhatine katkı sağlar ve kansere karşı bedenimizi korur.
Kavunda olduğu üzere, karpuzda da yüksek ölçüde beta – karoten (A vitamini) vardır. Karpuzdaki aminoasitlerin antienflamatuar yani bedendeki iltihaplanmayı azaltıcı tesiri olduğu kanıtlanmıştır. Karpuz da başka yaz meyveleri üzere ödem atmaya yardımcı ve lif içeriği yardımıyla bağırsak sıhhati için pek kıymetlidir. kucak kucak c vitamini içeren karpuz bağışıklık sistemi ve cilt sıhhati için çok düzgündür. Potasyum içeriği yüksek olan karpuz; kan basıncını dengelemede rol oynar. Glisemik indeksi yüksek olduğu için fazla tüketimi kan şekerinde artışa sebep olabilir bu niçinle diyabet hastalarının denetimli olarak tüketmesi gerekir. 100 gram karpuzun 91.5 gramı sudur. 22 kalori içerir. 1 porsiyon karpuz 200 g’dır. Günde 200 g karpuz yiyerek günlük c vitamini gereksiniminizin yaklaşık %20’sini karşılayabilirsiniz.
%85i su olan kavunun karpuza bakılırsa şeker içeriği daha yüksektir bu niçinle tatlı muhtaçlığını bastırmak, bedene ferahlık sağlamak için hoş bir seçimdir. Kalsiyum bakımından ikisi de eşit özelliklere sahiptir ve 7 mg içerir. Kavun, Yüksek folat, magnezyum ve K vitamini yardımıyla kemik sıhhatini geliştirir. Kavun da karpuz üzere çok yüksek lif içeriğine sahiptir ve bağırsak sıhhatine güzel gelir. Karpuzdan neredeyse iki kat daha fazla C vitamini içerir. C vitamini Bağışıklık sisteminin şayet olmazsa olmazlarındandır. A vitamini içeriği karpuza nazaran daha düşük olsa da bir daha de âlâ bir kaynaktır. 100 gram karpuzun 85 gramı sudur. 27 kalori içerir. Bir porsiyonu 200 gramdır. Karpuz da olduğu üzere glisemik indeksi yüksektir bu niçinle diyabet hastaları tüketimine dikkat etmelidir. Her iki meyvenin de kendine has özellikleri ve lezzeti var. Hangisini tüketelim derseniz en doğrusu dönüşümlü olarak tüketmek olacaktır. Ne kadar çeşit o kadar fazla vitamin, mineral, antioksidan demektir. Sofranızda taze yaz meyve ve sebzelerine yer vermeyi unutmayın. Sıhhatle kalın.
Karpuzlu Frozen tarifi:
2 su bardağı dondurulmuş karpuz küpleri
1/2 dondurulmuş muz
1/2 limon suyu
1/2 yemek kaşığı bal
2-3 yaprak nane
Tüm gereçleri blendra koyarak düzgünce karıştırdıktan daha sonra bir bardağa boşaltın, nane ve limon ek edin. Sıcak yaz günlerinde afiyetle tüketebilirsiniz. Şifa olsun
Hibya Haber Ajansı
Karpuza bakacak olursak; karpuza kırmızı rengini veren likopen; çok kuvvetli bir antioksidandır. Antioksidanlar, hücre korunması ve toksinlerin atılmasına yardımcı olur; ayrıyeten ziyanlı hür radikalleri etkisiz hale getirerek kalp sıhhatine katkı sağlar ve kansere karşı bedenimizi korur.
Kavunda olduğu üzere, karpuzda da yüksek ölçüde beta – karoten (A vitamini) vardır. Karpuzdaki aminoasitlerin antienflamatuar yani bedendeki iltihaplanmayı azaltıcı tesiri olduğu kanıtlanmıştır. Karpuz da başka yaz meyveleri üzere ödem atmaya yardımcı ve lif içeriği yardımıyla bağırsak sıhhati için pek kıymetlidir. kucak kucak c vitamini içeren karpuz bağışıklık sistemi ve cilt sıhhati için çok düzgündür. Potasyum içeriği yüksek olan karpuz; kan basıncını dengelemede rol oynar. Glisemik indeksi yüksek olduğu için fazla tüketimi kan şekerinde artışa sebep olabilir bu niçinle diyabet hastalarının denetimli olarak tüketmesi gerekir. 100 gram karpuzun 91.5 gramı sudur. 22 kalori içerir. 1 porsiyon karpuz 200 g’dır. Günde 200 g karpuz yiyerek günlük c vitamini gereksiniminizin yaklaşık %20’sini karşılayabilirsiniz.
%85i su olan kavunun karpuza bakılırsa şeker içeriği daha yüksektir bu niçinle tatlı muhtaçlığını bastırmak, bedene ferahlık sağlamak için hoş bir seçimdir. Kalsiyum bakımından ikisi de eşit özelliklere sahiptir ve 7 mg içerir. Kavun, Yüksek folat, magnezyum ve K vitamini yardımıyla kemik sıhhatini geliştirir. Kavun da karpuz üzere çok yüksek lif içeriğine sahiptir ve bağırsak sıhhatine güzel gelir. Karpuzdan neredeyse iki kat daha fazla C vitamini içerir. C vitamini Bağışıklık sisteminin şayet olmazsa olmazlarındandır. A vitamini içeriği karpuza nazaran daha düşük olsa da bir daha de âlâ bir kaynaktır. 100 gram karpuzun 85 gramı sudur. 27 kalori içerir. Bir porsiyonu 200 gramdır. Karpuz da olduğu üzere glisemik indeksi yüksektir bu niçinle diyabet hastaları tüketimine dikkat etmelidir. Her iki meyvenin de kendine has özellikleri ve lezzeti var. Hangisini tüketelim derseniz en doğrusu dönüşümlü olarak tüketmek olacaktır. Ne kadar çeşit o kadar fazla vitamin, mineral, antioksidan demektir. Sofranızda taze yaz meyve ve sebzelerine yer vermeyi unutmayın. Sıhhatle kalın.
Karpuzlu Frozen tarifi:
2 su bardağı dondurulmuş karpuz küpleri
1/2 dondurulmuş muz
1/2 limon suyu
1/2 yemek kaşığı bal
2-3 yaprak nane
Tüm gereçleri blendra koyarak düzgünce karıştırdıktan daha sonra bir bardağa boşaltın, nane ve limon ek edin. Sıcak yaz günlerinde afiyetle tüketebilirsiniz. Şifa olsun
Hibya Haber Ajansı