Sivas’ın İmranlı ilçesinde ilkbaharın gelişiyle tabiatta tabiatıyla yetişen körmen otu toplamak için yöre bayanları seferber oldu.
SARIMSAK TİPİ OLARAK BİLİNİYOR
Bayanlar, kalın kollu yabani bir sarımsak çeşidi olarak bilinen körmen otu toplamak için sabahın erken saatlerinde Kızıldağ’ın dik yamaçlarına çıkıyor.
Güneş altında, engebeli toprakta yabani otlarından içinde buldukları körmen otunu elleriyle ayıran bayanlar, topladıkları bu bitkiyi ondan sonrasında poşetlere koyarak meskenlerine taşıyor.
Çeşitli yemeklerde kullanılan ve yörede tüketimi yaygın olan körmen otu, kurutularak bardağı 20 liradan satılıyor.
“YOĞURT VE ÇORBALARIN şayet olmazsa OLMAZI”
Körmen otu toplayan Nuran Demirer, “Değişik bir kokusu ve kendine has aroması var. Körmen bitkisinin aroması çorbalarımıza fazlaca hoş bir tat veriyor. Yoğurt ve madımak çorbalarımızda kesinlikle şayet olmazsa olmazımız olan bir bitkidir. Sıkıntı kaideler altında topluyoruz” dedi.
Her yıl kentin merkezinden İmranlı’ya körmen toplamaya geldiğini söyleyen Yasemin Demirer ise, “Toplarken çok zorlanıyorum” diye konuştu. (DHA)
SARIMSAK TİPİ OLARAK BİLİNİYOR
Bayanlar, kalın kollu yabani bir sarımsak çeşidi olarak bilinen körmen otu toplamak için sabahın erken saatlerinde Kızıldağ’ın dik yamaçlarına çıkıyor.
Güneş altında, engebeli toprakta yabani otlarından içinde buldukları körmen otunu elleriyle ayıran bayanlar, topladıkları bu bitkiyi ondan sonrasında poşetlere koyarak meskenlerine taşıyor.
Çeşitli yemeklerde kullanılan ve yörede tüketimi yaygın olan körmen otu, kurutularak bardağı 20 liradan satılıyor.
“YOĞURT VE ÇORBALARIN şayet olmazsa OLMAZI”
Körmen otu toplayan Nuran Demirer, “Değişik bir kokusu ve kendine has aroması var. Körmen bitkisinin aroması çorbalarımıza fazlaca hoş bir tat veriyor. Yoğurt ve madımak çorbalarımızda kesinlikle şayet olmazsa olmazımız olan bir bitkidir. Sıkıntı kaideler altında topluyoruz” dedi.
Her yıl kentin merkezinden İmranlı’ya körmen toplamaya geldiğini söyleyen Yasemin Demirer ise, “Toplarken çok zorlanıyorum” diye konuştu. (DHA)