semaver
Active member
Yiyeceklerdeki “gizli tuz” tehlikesi
Yalnızca sofra tuzunun kısıtlanmasının, tuz alımının denetimini sağlamayabilir. Çok tuz tüketiminin biroldukça sıhhat sıkıntısına niye olduğunu biliyoruz, tuzun çok biçimde tüketilmesi yüksek tansiyon, kalp krizi, inme ve öbür kalp ile ilgili hastalıklara yol açabilir. Sorunun görünmeyen ve dikkat edilmeyen tarafı tuzun beraberinde salata soslarında ve soda, işlenmiş tavuk eserleri üzere besinlerde da bulunmasıdır. Biz, hastalara beslenmede günlük bir çay kaşığı kadar tuz (6 gram) alımını öneriyoruz.
Eser içeriklerini inceleyin
Dondurulmuş besin alırken yahut uzun müddet saklanmış besinleri alırken içerisindeki tuz ölçüleri konusunda dikkatli olmamız gerekir.Ambalajlı tüketime sunulan besinlerin içeriği etiket bilgisinden okunmalı ve misal besinlerde tuz ve tuz yerine geçen unsurların ölçüleri daha düşük olanlar tercih edilmelidir. Türk toplumu günde yaklaşık 19 gram tuz tüketiyor. Yani ortalamanın 3 katından daha fazla. Bu durum hastalık oranının 3 kat artması demek. Çok tuz tüketimi niçiniyle aile bireyleri içerisinde kalp damar ile diyabet hastaları ve çocuklar küçük yaşlarda riske maruz kalmaktadır.”
Bu besinler tuz içeriyor
Kapalı tuz olan eserler soya sosu, hamburger, bisküvi, simit, salata sosları, patates kızartması, pizza, bütün fastfoodlar, sosis, pastırma, peynir, ekmek, çörek, poğaça, konserve fasulye, konserve dolma, konserveli besinler, işlenmiş kümes hayvanı eti, işlenmiş etlerin ve şarküteri mamüllerin tümü ile salam ve çedar peyniri halinde sıralanabilir.
Yalnızca sofra tuzunun kısıtlanmasının, tuz alımının denetimini sağlamayabilir. Çok tuz tüketiminin biroldukça sıhhat sıkıntısına niye olduğunu biliyoruz, tuzun çok biçimde tüketilmesi yüksek tansiyon, kalp krizi, inme ve öbür kalp ile ilgili hastalıklara yol açabilir. Sorunun görünmeyen ve dikkat edilmeyen tarafı tuzun beraberinde salata soslarında ve soda, işlenmiş tavuk eserleri üzere besinlerde da bulunmasıdır. Biz, hastalara beslenmede günlük bir çay kaşığı kadar tuz (6 gram) alımını öneriyoruz.
Eser içeriklerini inceleyin
Dondurulmuş besin alırken yahut uzun müddet saklanmış besinleri alırken içerisindeki tuz ölçüleri konusunda dikkatli olmamız gerekir.Ambalajlı tüketime sunulan besinlerin içeriği etiket bilgisinden okunmalı ve misal besinlerde tuz ve tuz yerine geçen unsurların ölçüleri daha düşük olanlar tercih edilmelidir. Türk toplumu günde yaklaşık 19 gram tuz tüketiyor. Yani ortalamanın 3 katından daha fazla. Bu durum hastalık oranının 3 kat artması demek. Çok tuz tüketimi niçiniyle aile bireyleri içerisinde kalp damar ile diyabet hastaları ve çocuklar küçük yaşlarda riske maruz kalmaktadır.”
Bu besinler tuz içeriyor
Kapalı tuz olan eserler soya sosu, hamburger, bisküvi, simit, salata sosları, patates kızartması, pizza, bütün fastfoodlar, sosis, pastırma, peynir, ekmek, çörek, poğaça, konserve fasulye, konserve dolma, konserveli besinler, işlenmiş kümes hayvanı eti, işlenmiş etlerin ve şarküteri mamüllerin tümü ile salam ve çedar peyniri halinde sıralanabilir.