semaver
Active member
Reyhan şerbeti, her meskende bulunabilecek gereçleri ile konutta de çarçabuk yapılabiliyor. Reyhan şerbetinin faydaları ise saymakla bitmiyor. Reyhan şerbeti bildiğimiz şerbetlerden epey farklı bir biçimde hazırlanıyor.
REYHAN ŞERBETİ NASIL YAPILIR?
Reyhan şerbeti için gereçler:
1 demet olgunlaşmış mor reyhan
1 tepeleme çay kaşığı limon tuzu
3/4 su bardağı toz şeker
1250 ml. içme suyu
Reyhanları şayet sıcak suda fazla bekletirseniz, acı tatlarını suya bırakacaktır. Bu niçinle reyhanları sıcak suda epey bekletmemeye dikkat etmelisiniz.
REYHAN ŞERBETİ PİŞİRME ÖNERİSİ
Reyhan şerbetini isterseniz az çekerli isterseniz fazlaca şekerli yapabilirsiniz. Verdiğimiz tanımdaki şeker ölçüsü ortalama bir ölçüdedir. Bu niçinle ölçüsü damak tadınıza nazaran ayarlayabilmek için azaltıp çoğaltabilirsiniz.
REYHAN ŞERBETİ TANIMI
1250 ml. ölçtüğünüz suyu derin bir tencerenin içine koyarak kaynatın.
Su kaynadıktan daha sonra, bol su ile yıkadığınız ve saplarını ayıkladığınız reyhanlar ile limon tuzunu kaynayan suya ekleyin.
Reyhanları ekledikten daha sonra, ocağın altını kapatın, hem de tencerenin kapağını da kapatın.
Reyhanlar suya rengini verene kadar sıcak suda bekletin. daha sonrasında, reyhan yapraklarını süzerek alın.
Şekeri de ekleyin ve eriyene kadar bir kaşık ile karıştırın.
Soğuması için buzdolabına koyduğunuz reyhan şerbetini istediğiniz soğukluğa geldikten daha sonra servis edebilirsiniz.
REYHAN OTU NEDİR?
Öteki bir ismi de fesleğen olan reyhan, hoş kokan bir bitkidir ve ballıbabagiller familyasında yer alır. Hind fesleğeni, yerfesleğeni, ak fesleğen ve yabani fesleğen isimli farklı çeşitleri bulunmaktadır. Ilıman iklimlerde yetişen reyhan, beyaz yahut pembe çiçekler açar.
Kısa ömürlü olan reyhan, bilhassa karasal iklimlerde kış aylarında taze olarak bulunmaz. Bu niçinle reyhan yaz mevsiminde iken kurutularak, kış aylarında da yemeklere lezzet
vermesi açısından kullanılabilir.
REYHAN NASIL KURUTULUR?
Taze reyhanları kurutmadan evvel güzelce yıkayarak, saplarını ayıklayın.
Ayıklanan reyhanları düz bir tabanda, gazete kağıdının üzerinde yahut bir tepsinin içine serin.
Direkt güneş ışığına maruz bırakmadan, aydınlık, sıcak rüzgar almayan ve nemsiz bir yerde kurumaya alın.
Vakit zaman serdiğiniz reyhan yapraklarını karıştırarak alt üst yapın ve hepsinin kurumasını sağlayın.
Güzelce kuruyan reyhanları ellerinizin ortasına alarak ovalayın ve toz haline getirin.
REYHAN ŞERBETİNİN YARARLARI
Bağışıklık sisteminin güçlenmesine yardımcı olan reyhan bu biçimdelikle hastalığa karşı direncin artmasını sağlar.
Makus kolesterolü denetim altına alarak kalp sıhhatine faydalı olur.
Mide asidini düzenleyerek ve hazımsızlık ve şişkinlik üzere sindirim problemlerinin hafifçeletilmesini sağlar.
Baş ağrısı ve öksürüğe âlâ gelir.
Kaynatıldığında tonik olarak kullanılır.
REYHAN ŞERBETİ NASIL YAPILIR?
Reyhan şerbeti için gereçler:
1 demet olgunlaşmış mor reyhan
1 tepeleme çay kaşığı limon tuzu
3/4 su bardağı toz şeker
1250 ml. içme suyu
Reyhanları şayet sıcak suda fazla bekletirseniz, acı tatlarını suya bırakacaktır. Bu niçinle reyhanları sıcak suda epey bekletmemeye dikkat etmelisiniz.
REYHAN ŞERBETİ PİŞİRME ÖNERİSİ
Reyhan şerbetini isterseniz az çekerli isterseniz fazlaca şekerli yapabilirsiniz. Verdiğimiz tanımdaki şeker ölçüsü ortalama bir ölçüdedir. Bu niçinle ölçüsü damak tadınıza nazaran ayarlayabilmek için azaltıp çoğaltabilirsiniz.
REYHAN ŞERBETİ TANIMI
1250 ml. ölçtüğünüz suyu derin bir tencerenin içine koyarak kaynatın.
Su kaynadıktan daha sonra, bol su ile yıkadığınız ve saplarını ayıkladığınız reyhanlar ile limon tuzunu kaynayan suya ekleyin.
Reyhanları ekledikten daha sonra, ocağın altını kapatın, hem de tencerenin kapağını da kapatın.
Reyhanlar suya rengini verene kadar sıcak suda bekletin. daha sonrasında, reyhan yapraklarını süzerek alın.
Şekeri de ekleyin ve eriyene kadar bir kaşık ile karıştırın.
Soğuması için buzdolabına koyduğunuz reyhan şerbetini istediğiniz soğukluğa geldikten daha sonra servis edebilirsiniz.
REYHAN OTU NEDİR?
Öteki bir ismi de fesleğen olan reyhan, hoş kokan bir bitkidir ve ballıbabagiller familyasında yer alır. Hind fesleğeni, yerfesleğeni, ak fesleğen ve yabani fesleğen isimli farklı çeşitleri bulunmaktadır. Ilıman iklimlerde yetişen reyhan, beyaz yahut pembe çiçekler açar.
Kısa ömürlü olan reyhan, bilhassa karasal iklimlerde kış aylarında taze olarak bulunmaz. Bu niçinle reyhan yaz mevsiminde iken kurutularak, kış aylarında da yemeklere lezzet
vermesi açısından kullanılabilir.
REYHAN NASIL KURUTULUR?
Taze reyhanları kurutmadan evvel güzelce yıkayarak, saplarını ayıklayın.
Ayıklanan reyhanları düz bir tabanda, gazete kağıdının üzerinde yahut bir tepsinin içine serin.
Direkt güneş ışığına maruz bırakmadan, aydınlık, sıcak rüzgar almayan ve nemsiz bir yerde kurumaya alın.
Vakit zaman serdiğiniz reyhan yapraklarını karıştırarak alt üst yapın ve hepsinin kurumasını sağlayın.
Güzelce kuruyan reyhanları ellerinizin ortasına alarak ovalayın ve toz haline getirin.
REYHAN ŞERBETİNİN YARARLARI
Bağışıklık sisteminin güçlenmesine yardımcı olan reyhan bu biçimdelikle hastalığa karşı direncin artmasını sağlar.
Makus kolesterolü denetim altına alarak kalp sıhhatine faydalı olur.
Mide asidini düzenleyerek ve hazımsızlık ve şişkinlik üzere sindirim problemlerinin hafifçeletilmesini sağlar.
Baş ağrısı ve öksürüğe âlâ gelir.
Kaynatıldığında tonik olarak kullanılır.