erkan_623
New member
Birden fazla vakit sinemada, veyahut meskende fil izlerken tükettiğimiz mısır patlağı çok hayli seviliyor. Lakin her patlamış mısır tıpkı lezzette olmuyor. Lezzetli patlamış mısır yapmanın biroldukça püf noktası olsa da, birden fazla vakit beklenti karşılanmıyor.
Son vakit içinderda mısır patlatma makineleri de piyasaya sürüldü. Lakin her konut bayanı fazla yer kaplayacağı fikriyle satın almıyor. Klasik metotlarla mısırı patlatan mesken hanımları birçok defa tencereyi kullanıyor.
Başka yandan da mikrodalga fırınlar ömrümüzü kolaylaştırmaya devam ediyor. Biroldukca tanımın yapılmasında vakit tasarrufu sağlayan mikrodalga fırınlarda kusursuz mısır patlakları oluyor. Nasıl mı? İşte ayrıntılar…
MİKRODALGA FIRINDA PATLAMIŞ MISIR TANIMI…
Materyaller:
Geniş büyük bir cam kasemizi alıyoruz. İçine 4 yemek kaşığı mısırı ekliyoruz. Akabinde, bir buçuk çay kaşığı tuzu ekliyoruz. Son olarak da 2 kaşık ayçiçek yağını ek edip güzelce karıştırıyoruz. Bu karışımı yaptıktan daha sonra yaklaşık yarım saat beklemekte yarar var. Bekleyince mısır ve tuzlar daha özdeşleşiyor, bu da patlağın daha lezzetli olmasını sağlıyor. Tabi isteyenler beklemeden de yapabilir.
sonrasındasında kasemizin üzerini bir streç sinema yardımı ile kapatıyoruz. Yalnız, streç sinemanın büyük olması pek kıymetli. Küçük olursa ve tam kapatmazsa, patlayan mısırlar fırının içine dağılabilir.
Kasemizin, streç sinemayla kapattığımız bölgesine, kürdan yardımı ile 6-7 adet küçük delikler açıyoruz. Bu delikler, mısırın nemlenmesini önleyecektir.
En son evrede, kaseyi mikrodalga fırına yerleştiriyoruz. Fırını en yüksek ayara getirip yaklaşık 3 dakika pişiriyoruz. Gerektiği durumda 1 dakika daha pişirebiliriz. Mısırın cinsine bakılırsa, pişme müddeti değişebilir.
Dileyenler, kase yerine fırın torbası yahut kağıt kese ile de yapabilir.
Püf Noktaları:
Son vakit içinderda mısır patlatma makineleri de piyasaya sürüldü. Lakin her konut bayanı fazla yer kaplayacağı fikriyle satın almıyor. Klasik metotlarla mısırı patlatan mesken hanımları birçok defa tencereyi kullanıyor.
Başka yandan da mikrodalga fırınlar ömrümüzü kolaylaştırmaya devam ediyor. Biroldukca tanımın yapılmasında vakit tasarrufu sağlayan mikrodalga fırınlarda kusursuz mısır patlakları oluyor. Nasıl mı? İşte ayrıntılar…
MİKRODALGA FIRINDA PATLAMIŞ MISIR TANIMI…
Materyaller:
4 kaşık mısır
2 kaşık sıvı yağ (mısırözü yağı yahut ayçiçek yağı)
1,5 çay kaşığı tuz
Geniş büyük bir cam kasemizi alıyoruz. İçine 4 yemek kaşığı mısırı ekliyoruz. Akabinde, bir buçuk çay kaşığı tuzu ekliyoruz. Son olarak da 2 kaşık ayçiçek yağını ek edip güzelce karıştırıyoruz. Bu karışımı yaptıktan daha sonra yaklaşık yarım saat beklemekte yarar var. Bekleyince mısır ve tuzlar daha özdeşleşiyor, bu da patlağın daha lezzetli olmasını sağlıyor. Tabi isteyenler beklemeden de yapabilir.
sonrasındasında kasemizin üzerini bir streç sinema yardımı ile kapatıyoruz. Yalnız, streç sinemanın büyük olması pek kıymetli. Küçük olursa ve tam kapatmazsa, patlayan mısırlar fırının içine dağılabilir.
Kasemizin, streç sinemayla kapattığımız bölgesine, kürdan yardımı ile 6-7 adet küçük delikler açıyoruz. Bu delikler, mısırın nemlenmesini önleyecektir.
En son evrede, kaseyi mikrodalga fırına yerleştiriyoruz. Fırını en yüksek ayara getirip yaklaşık 3 dakika pişiriyoruz. Gerektiği durumda 1 dakika daha pişirebiliriz. Mısırın cinsine bakılırsa, pişme müddeti değişebilir.
Dileyenler, kase yerine fırın torbası yahut kağıt kese ile de yapabilir.
Püf Noktaları:
1. Alüminyum folyo muhakkak tercih etmemek, streç sinema kullanmak.
2. Kapattığımız streç sinemada, kürdan yardımı ile delikler oluşturmak.
3. Delikleri küçük açmak. Aksi takdirde mısırları etrafa dağılabilir.
4. Mısır, yağ ve tuzu karıştırdıktan daha sonra bir süre beklemek.