5. Milletlerarası Adana Lezzet Şenliği, bu yıl ‘Coğrafya Lezzettir’ temasıyla 8-10 Ekim tarihlerinde ziyaretçilerini ağırlamaya hazırlanıyor. Adana Valisi Süleyman Elban, şenlikle Adana mutfağının tanıtımının yanı sıra bu mutfağı gelecek jenerasyonlara taşımayı ve gastronomi turizminin gelişmenine katkı sağlamayı amaçladıklarını söz etti.
Bu yıl ‘Coğrafya Lezzettir ‘ temasıyla gerçekleşecek olan 5. Milletlerarası Adana Lezzet Festivali’nin basın toplantısı İstanbul’da Adana Valisi Süleyman Elban’ın mesken sahipliğinde gerçekleşti. Toplantıya Vali Süleyman Elban’ın yanı sıra Adana Büyükşehir Belediye Lideri Zeydan Karalar ve ünlü şefler Mehmet Yalçınkaya, Somer Sivrioğlu ile Arda Türkmen de katıldı.
8-9-10 Ekim 2021 tarihlerinde gerçekleşecek olan şenlik öncesi basın mensupları ile bir ortaya gelen Vali Elban, “Adana’nın lezzetinden, coğrafyasından, endemik bitkilerinden ve gastronomi kültüründen bahsedecek en son kişi herbiçimde benim. Zira burada bulunan herkes en az benim kadar Adana’nın lezzetini, Adana’nın tadını, gastronomisini uygun biliyor, bundan eminim” dedi.
Tarihin eski vakit içinderından itibaren Adana’nın göç aldığını tabir eden Vali Elban, “Değişik coğrafyalardan gelen beşerler yemek kültürleriyle Adana’da buluştu. Elverişli iklim yapısı ve o bölgelerden gelen farklı lezzet ve eserlerle Adana’da fazlaca orjinal bir mutfak oluştu. Günümüzde Adana, yalnızca kebabın anıldığı bir kent haline geldi lakin sahiden yüzlerce çeşit epeyce özel yemekleri olan, yalnızca çorbalarını ya da tatlılarını saymaya kalktığımızda birfazlaca ilin mutfağını geçecek kadar çeşidi olan bir il” diye konuştu.
Adana Büyükşehir Belediye Lideri Zeydan Karalar ise “Tarihin kenti, kültürün kenti, sanatın kenti ve doğal ki lezzetin kenti Adana’dan sevgiler, hürmetler getirdim” diyerek kelamlarına başladı. Lider Karalar şu biçimde konuştu: “Adana kebabı olağan olarak eşsiz ve baskın bir lezzet. Fakat Adana mutfağı kebaptan ibaret değildir. Adana’ya geldiğinizde yüzlerce enfes diğer lezzetin olduğunu da bakılırsaceksiniz. Adana’ya gelin epey şey kazanırsınız. Bir sefer geldiğinizde de tekrar vazgeçemezsiniz. Adana’ya gelin, ciğerimi yiyin.”
Şef Mehmet Yalçınkaya da “Son periyotta ülkemizde gastronomi alanında epey sayıda şenlik yapılıyor. Bu şenliklerle kentlerin derinliklerinde hangi mamüllerin olduğunu yakından gorebiliyoruz” tabirlerini kullandı. (İHA)
Bu yıl ‘Coğrafya Lezzettir ‘ temasıyla gerçekleşecek olan 5. Milletlerarası Adana Lezzet Festivali’nin basın toplantısı İstanbul’da Adana Valisi Süleyman Elban’ın mesken sahipliğinde gerçekleşti. Toplantıya Vali Süleyman Elban’ın yanı sıra Adana Büyükşehir Belediye Lideri Zeydan Karalar ve ünlü şefler Mehmet Yalçınkaya, Somer Sivrioğlu ile Arda Türkmen de katıldı.
8-9-10 Ekim 2021 tarihlerinde gerçekleşecek olan şenlik öncesi basın mensupları ile bir ortaya gelen Vali Elban, “Adana’nın lezzetinden, coğrafyasından, endemik bitkilerinden ve gastronomi kültüründen bahsedecek en son kişi herbiçimde benim. Zira burada bulunan herkes en az benim kadar Adana’nın lezzetini, Adana’nın tadını, gastronomisini uygun biliyor, bundan eminim” dedi.
Tarihin eski vakit içinderından itibaren Adana’nın göç aldığını tabir eden Vali Elban, “Değişik coğrafyalardan gelen beşerler yemek kültürleriyle Adana’da buluştu. Elverişli iklim yapısı ve o bölgelerden gelen farklı lezzet ve eserlerle Adana’da fazlaca orjinal bir mutfak oluştu. Günümüzde Adana, yalnızca kebabın anıldığı bir kent haline geldi lakin sahiden yüzlerce çeşit epeyce özel yemekleri olan, yalnızca çorbalarını ya da tatlılarını saymaya kalktığımızda birfazlaca ilin mutfağını geçecek kadar çeşidi olan bir il” diye konuştu.
Adana Büyükşehir Belediye Lideri Zeydan Karalar ise “Tarihin kenti, kültürün kenti, sanatın kenti ve doğal ki lezzetin kenti Adana’dan sevgiler, hürmetler getirdim” diyerek kelamlarına başladı. Lider Karalar şu biçimde konuştu: “Adana kebabı olağan olarak eşsiz ve baskın bir lezzet. Fakat Adana mutfağı kebaptan ibaret değildir. Adana’ya geldiğinizde yüzlerce enfes diğer lezzetin olduğunu da bakılırsaceksiniz. Adana’ya gelin epey şey kazanırsınız. Bir sefer geldiğinizde de tekrar vazgeçemezsiniz. Adana’ya gelin, ciğerimi yiyin.”
Şef Mehmet Yalçınkaya da “Son periyotta ülkemizde gastronomi alanında epey sayıda şenlik yapılıyor. Bu şenliklerle kentlerin derinliklerinde hangi mamüllerin olduğunu yakından gorebiliyoruz” tabirlerini kullandı. (İHA)